Диетология

Вегетарианство

Когда-то при слове вегетарианец в голове возникал образ худощавого жующего морковку нашего с вами современника. С тех пор картина сильно изменилась. Продукты вегетарианства давно прижилась. В верхушке европейской гастрономии явственно изменился далее

Целебные грибы Шитаке Мейтаке Кордицепс Копринус

Грибы – это подарок природы и они в состоянии поддержать наш иммунный потенциал, энергетически уравновесить нас и своим происхождением грибы как-бы связывают нас с Матушкой-Землей.

Вот некоторые целебные грибы:

Рейши (Reishi) – против аллергии далее

Борьба с холестерином

Интересная тема?! Я к сожалению не врач и потому не могу судить его действия, тем более когда столько медикаментов и таблеток для снижения холестерина выпускает фармацевтическая промышленность и таким образом врачи имеют в арсенале кучу разных лекарств далее

Пища жизни

"Из еды произошли все существа, которые питаются ею и после смерти своей становятся сами пищей для других и сама же пища ими же питается. Питание – это господин всех вещей и потому служит лекарством от всех болезней тела. Молитесь ей как брахману далее

Ферменты для улучшения пищеварения

Каждая болезнь имеет в своей основе внутренние факторы, а также неблагоприятное влияние окружающей среды. Можно сказать и наоборот, что должны быть внутренние и внешние факторы, которые наш потенциал здоровья смогут активировать. далее

Сколько пить воды в день

В наших широтах и при умеренном ритме жизни нам необходимо минимум 2, 5 литра пить воды в день. В жару и тяжелой физической работе воды требуется еще больше. далее

Состав шоколада полезные свойства горького молочного белого

Нежно тающий или хрустящий, сладкий или с крепким ароматом какао – шоколад обольщает почти каждого. Еще несколько лет назад нам известны были молочные сорта шоколада, ореховые, белый шоколад или немного с горчинкой.

В последнее время можно найти такое многообразие шоколада с добавлением экзотических далее

Вкусовые качества и восприятие вкуса

Для достижения определенного терапевтического эффекта вкусовые направления комбинируют между собой. Так, острое и горькое дополняют друг друга, действуя очищающе и высушивающе. Примером тому являются куркума и шайенский перец. далее

Чувство вкуса сладкий горький кислый соленый острый вяжущий

То, что вкусы у нас разные уже давно известно. Как подтверждают исследования ученых – человек должен сам прийти к дифференцированию вкуса, то есть гурманами не рождаются, а ими становятся. Проводя тесты с 3-х и 8-ми – летними детьми, ученые убедились, что у детей совсем другое ощущение вкуса чем у взрослых. далее

Как прибавить в весе

Тема непроста, потому что важным аспектом является конституция тела, унаследованная от родителей. Таким людям очень трудно прибавить в весе, даже если они будут пить сливки каждый день по поллитра, кстати, которые они еще и плохо переваривают. далее

Дефицит веса

Дефицит веса у людей обусловлен избытком симптомов нарушения пищеварения, т.е. они как бы сгорают сами по себе. Часто этот огонь у них связан с душевным состоянием, с интенсивным мыслительным процессом и чрезмерным критическим подходом ко всему. далее

Пищевые масла аргановое льняное оливковое подсолнечное кокосовое

На каком масле лучше жарить?

Всем известно что жиры и масла состоят также из жирных кислот и от них зависит каким быть маслу – жидким или твердым. С большим количеством ненасыщенных кислот при комнатной температуре масла остаются жидкими, но эти кислоты, приносящие нам здоровье и даже необходимые для нас быстро разрушаются при сильном нагревании. далее

Приправы специи пряности лечебные свойства Корицы Кориандра Имбирь Куркума Майоран Розмарин Мята Базилик Кардамон Гвоздика Кумин

Корица (только не злоупотреблять дозой, пожалуйста) полезна диабетикам, у которых поджелудочная железа ослаблена и было бы неплохо помочь ей, ведь это самый чувствительный и важный орган! Корицу можно добавлять в каши, в молоко, десерты. В России уже продают в аптеках капсулы с корицей, но мы с Вами сэкономим деньги. Хочу добавить, что все рекомендации даются дополнительно к терапии врача и самолечением я бы не рекомендовала заниматься. далее

Заменитель сахара стевия сахарозаменители

Сахар вызывает многие изменения в организме: в первую очередь он выводит из равновесия наши надпочечники, что в свою очередь ведет к потере баланса в поджелудочной железе, селезенке, желчном пузыре и печени. Увлечение сахаром дезинтегрирует также сердце, то есть гармоничную работу его двух половин. Даже в токе спинномозговой жидкости происходят изменения, что ведет к болям в спине и потому позвоночник энергетически недостаточно обеспечен. далее

Акриламид и кадмий в организме человека и продуктах питания диоксины

Критические составные продуктов

Возьмем рисовое растение, которое предрасположено вытягивать из почвы и воды арсен и аккумулировать его. Ядовитый полуметалл встречается в природе, но может и проникнуть в пищевые продукты из-за загрязнения их. Тяжелый металл кадмий естественным путем попадает в зерновые культуры, правда в маленькой концентрации. далее

Очищение организма от шлаков диетой и рисом Кичари

Некоторые тяжело перевариваемые продукты могут привести к образованию и накоплению в организме шлаков или ядов. К этим продуктам ( тяжелым, жирным и отстоявшимся) относятся сыр, свинина, свиной жир, белый сахар и продукты из белой муки. Йогурт тоже часто относится к ним, потому что забивает или закрывает каналы. далее

Нарушение пищеварения питание для улучшения

Рецепт из Quinoa ( квиноа или рисовая лебеда) – зерновая культура ещё с древних времен инков выращиваемая на склонах Андов в южной Америке. В ней содержится больше белка чем в остальных зерновых и для вегетарианцев просто находка. 1 чайная ложка Ghee (Гхи), 1 зеленый болгарский перец, 250 гр квиноа, 375мл. воды, соль, перец и немного кинзы свежей. далее

Нарушение обмена веществ лечение и восстановление

Когда обмен веществ становится вялым и пищеварительных соков не достаточно, то полностью переварить пищу не получается. Отсюда чувство наполнения желудка и желудочные боли после еды. Организм производит из-за недостаточного выделения не переваренные продукты обмена веществ и в конце концов приводит к повышению веса, "засорению" и задержке воды в организме. далее

Твердые сорта сыра мягкие польза и вред

Сыр из твердых сортов: из 10 литров молока примерно выходит 1 кг твердого сыра. Это означает, что сыр очень сухой и "выжимает" из организма много жидкости. Во-вторых он очень соленый. А так как многие люди мало имеют жидкости в организме, то не очень верным будет есть этот сыр. Он высушивает организм и приносит ему много соли. Наш организм имеет в достатке соль, поскольку мы её в скрытом виде со многими продуктами принимаем. далее

Переход на сыроедение продукты вред и польза

Среди вегетарианцев есть любители сыроедения, то есть они предпочитают есть только свежее и отрицают категорически все приготовленное с помощью тепловой обработки – вареное и тушеное. Они считают, что все, что подогретое – уже мертво и потому не полезно. далее

Балластные вещества для правильного пищеварения

Балластные вещества. Таковыми мы называем вещества в продуктах питания, которые не перевариваются соками желудка и кишечника в организме человека. Они состоят из растительных волокон овощей (целлюлоза, гемицеллюлоза, лигнин в овощах и зерновых), пектин – во фруктах. далее

Отказ от мяса

Carne vale (отказ от мяса) гласит латинская поговорка во времена поста, который начался у христиан и символизирует память о том, как Христос постился, находясь в пустыне. Длится этот пост 40 дней. Кроме того постясь люди преодолевают свои желания полакомиться тем самым одерживая победу над животным началом. В исламе также имеется пост – Рамадан. Кто не относится к религиозным общинам и является атеистом, может просто отказаться от алкоголя, сигарет, мяса. далее

Как нужно питаться чтобы похудеть и быть здоровым

Как нужно питаться чтобы похудеть? Сядьте удобно, закройте глаза. Представьте себе как из всех жирных продуктов жир, безобразно масляный, вытекает, противно капая на пол. Желудок от него становится тяжелым и вязким и делает вас усталыми и вялыми и отнимает у вас энергию, а также делает тело одутловатым и полным. далее

Как очистить организм от шлаков

Пищеварительные органы перегружены большим употреблением тяжелоусвояемого белка, жиров и углеводов. Появляется усталость, усиленное потоотделение и у мужчин проблемы с потенцией. Причины появления шлаков в организме в недостаточном движении в комбинации с неправильным питанием. далее

Как питаться правильно несовместимость продуктов питания

К нездоровым привычкам не правильного питания относятся: переедание, вскоре после сытной еды вновь начать есть, во время принятия еды много пить воды или вовсе не пить, во время еды или в другое время пить очень холодную воду, при имеющемся запоре продолжать дальше питаться, далее

Напитки польза чая и кофе

Напиткам употребляемым нами каждый день желательно быть нейтральными, чем стимулировать нас без причины. Говоря о травяных чаях хочется заметить, что неплохо бы знать их точное действие. Лучше всего запивать еду теплой водой, зеленым чаем или не очень холодным вином. Апперитивы или кофе полезны после еды – способствуют пищеварению. далее

Излишний вес

Причин для излишнего веса достаточно много. Зная причину наверняка, проще с ним бороться. Если это повышение ТТГ( то есть снижение  функции щитовидной железы), то эффект от разных препаратов будет сомнителен, необходимо лечить гипотиреоз. Есть и другие причины( повышение таких гормонов, как пролактин, АКТГ и др), но нет смысла обследоваться на все гормоны сразу, правильнее разобраться с другими жалобами, если они есть(нарушение менструальной функции, выделения из молочных желез, избыточный рост волос, повышенный аппетит и др). Необходимо проверить и сахар крови.

далее

Диета при ожирении

Надеюсь, всем понятно, что не в диете дело. Кто то проводя диету прекрасно худеет, а кто-то, через неделю-две застревает. Самое главное, это индивидуальный подход для каждого.

Грамотно и индивидуально подобранная диета при ожирении, учитывающая определенные параметры, сможет показать эффективный результат, который можно будет поддержать и сохранить надолго. И еще, не стоит увлекаться различными чудо-таблетками и смесями, которые обещают быстрое похудение. далее

Сахар, Растительные масла, Пищевые добавки и волокна

Почти все проблемы и заболевания цивилизации связаны с питанием. У очень многих – аллергия на коровье молоко, но никто об этом даже не думает. Почти в каждом продукте есть консервант, краситель, дезинсектант и что то еще, что может разрушить иммунную и все остальные системы организма. Воздух наш засорен выхлопными газами машин и транспорта… Водные источники и глубинные воды – также давным давно заражены дезинсектантами и канализационными водами… Фрукты и овощи уже давно не "полны" витаминов… Мясо и птица заражены всякими лекарствами, гормонами, антибиотиками и химикалиями, чтобы предотвратить высокую заболеваемость и смертность. Рыба давно полна ртути и других страшных и смертельных химикалий.

далее

Вегетарианство – здоровый и естественный образ жизни

Коротко о причинах стать вегетарианцем:

  • Здоровье или профилактика болезней
  • Экология
  • Этика

а теперь разберем по темам… далее