Салатная диета — лучший способ избавиться от лишнего веса летом. Именно в это время года нам доступны любые свежие овощи, фрукты и зелень. Все эти продукты богаты клетчаткой и пищевыми волокнами, а также витаминами и микроэлементами.
Похудение на салатной диете
Салатная диета позволит не только сбросить лишние килограммы, но очистить организм от токсинов, улучшить состояние кожи и волос. Похудение на салатной диете идет за счет того, что организм тратит много сил на переваривание клетчатки зелени и овощей, не прошедших тепловой обработки. Да и калорийность свежих овощей не может не радовать:
- огурцов — 15 ккал на
- помидоров — 20,
- редиса — 16,
- салата — 11,
- шпината — 16.
В то же время, салат, заправленный чайной ложкой растительного или оливкового масла, поданный к столу с кусочком черного хлеба, насытит не хуже мясного блюда. Кроме того, зеленые травы и овощи содержат хлорофилл — специфическое вещество, помогающее растениям воспринимать солнечный свет. Человеку хлорофилл и некоторые сопутствующие ему вещества нормализуют метаболизм, являются антираковой профилактикой, помогают омолодить ткани и улучшить регенерацию. А красные ранние фрукты и овощи обладают антираковыми свойствами, являются анти-оксидантами и активно тормозят процесс старения. И самое приятно для хозяек: овощные салаты готовятся просто и быстро, потому что для них не надо ничего отваривать.
Как видите, салатная диета предусматривает довольно большое разнообразие блюд, все зависит только от вашей фантазии. Если вам скучно 2 недели есть одни яблоки и огурцы, создавайте свои собственные рецепты, и время диеты пролетит незаметно. Мы в свою очередь предлагаем вам несколько рецептов салатов, которые подойдут для салатной диеты.
Примерное дневное меню салатной диеты
- ЗАВТРАК: фруктовый салат, заправленный йогуртом. Для салата подойдут любые фрукты, желательно не слишком сладкие. Идеальны для диеты цитрусовые, киви, зеленые яблоки, а вот бананы и виноград лучше исключить.
- ОБЕД: овощной салат, заправленный оливковым маслом. Выбирайте любые овощи за исключением картофеля. Например, сладкий перец, помидоры, огурцы.
- УЖИН: овощной салат, заправленный лимонным соком.